Nos Produits
—
➥ Les truites vivantes
➥ Les truites transformées
Les truites vivantes
Nous livrons à nos clients nos œufs, alevins, truitelles et truites arc-en-ciel à chair blanche ou saumonée dans toute la Suisse.
Nos véhicules sont équipés de bacs de transport qui sont alimentés en oxygène liquide afin de garantir le confort et la sécurité du poisson.
Le bien-être de nos poissons est une priorité. Il garantit une qualité physiologique et de chair irréprochable.
Les truites transformées
La gamme de nos produits frais s’étend des truites entières aux filets de truites. Ils peuvent être blancs ou saumonés, avec ou sans peau.
Ces produits sont transformés et conditionnés en caisses de polystyrène ou sous vide dans un local de transformation aux normes d’hygiène actuelles respectant le cahier des charges HACCP.
Vous trouverez dans notre magasin également toute une gamme de produits surgelés réalisés à partir de nos truites (filets fumés à chaud ou à froid, nuggets, lasagnes, tartare, ceviche, etc…)
Ainsi que des produits stérilisés : Terrines et mousses, soupes, bisque, fumet, etc…
Truites Entières
Filets frais
Les filets de truites se présentent de couleur blanche ou saumonée avec ou sans peau.
Leur taille commerciale habituelle se situe entre 120 et 180 grammes.
Filets fumés
Nos filets fumés se présentent sous deux formes :
Filets de truites fumées à chaud : emballage de 2 filets de truite blanche.
Filets de truites fumées à froid : emballage de 100 grammes prétranché.
Langue du site
Nous trouver
Rte du Simplon 30,
1895 Vionnaz,
Valais — Suisse
Voir sur la carte ➔
Nous contacter
Horaire du Magasin
du Mardi au Samedi
de 09h00 à 12h00
